Qualche piccolo suggerimento per un pranzo estivo senza pretese. Due proposte distinte per accontentare sia gli amanti della carne sia chi preferisce un'opzione vegetariana. Per concludere, una macedonia di frutta fresca (pesche nettarine e mirtilli) aromatizzata al succo di lime e foglioline di erba cedrina. Il tutto accompagnato da un calice di spumante.
Cotolettine d'agnello con fettuccine al burro e parmigiano
patate dolci al forno
con salsa chimichurri e feta sbriciolata
Mirtilli e pesche nettarine spruzzate di succo di lime, pochissimo zucchero, foglioline di erba cedrina, fiori eduli e qualche mandorla a fette leggermente tostata.
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