Si festeggia un anniversario con un quasi ritorno alla normalità, ossia prenotando un tavolo nel nostro ristorante preferito sul lago. L'atmosfera e' quella di sempre, forse un po' venata dalla malinconia di vedere tanti posti vuoti a causa della crisi dovuta alla pandemia di Covid-19, che ha colpito in modo pesante anche qui. Seduti in terrazza, scambiamo qualche battuta sulla situazione con il sempre gentilissimo e attento patron Ezio Molli, ammirando il panorama del promontorio di Bellagio e delle Grigne. La nostra nipotina, nel frattempo, si diverte a gettare qualche briciola di pane alle anatre che nuotano numerose nelle trasparenti acque del lago.
Dal menu alla carta abbiamo scelto:
Polpettine di pesce di lago marinate all'orientale, con insalata di pesche e ribes e salsa al cocco e lime
Le Delizie del Lago (una selezione di cinque pesci di lago preparati in altrettanti differenti modi)
Risotto mantecato all'aglio orsino con cubetti di pigo e pane tostato, polvere di pomodoro
Pancetta di maialino arrostita (cotta a bassa temperatura) con salsa al tamarindo, patate e verdure
Tiramisu rivisitato (un dolce squisito: una base di crumble al cacao e spuma di crema al mascarpone, un disco di pan di Spagna e una pallina di gelato al caffè )
Sorbetti di stagione con frutta e composta
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