La Belle Auberge

L'insalata di mare è sempre una buona scelta per aprire un pasto o, aumentando le dosi, per un gustoso secondo piatto. Oltre a seppie e ...

Quando, per il pranzo della domenica, ci ritroviamo solo in due mi piace preparare dei piccoli appetizer da servire con un calice di spumant...

Laurent Mariott è un conduttore radiofonico e televisivo di lunga data, nonché editorialista culinario. Ha pubblicato decine di libri di ric...

Dopo tanta pioggia oggi è uscito il sole,  regalando una giornata dal clima mite, Anche l'ideazione del pranzo è stata influenzata dal t...

Ho trovato la ricetta del Salmone Tandoori dello chef Tom Kerridge sul numero di maggio 2024 della rivista Good Food . Avevo già preparato...

La breve stagione delle ciliegie è appena incominciata ed è pacifico che io ne faccia le protagoniste di qualche dolce. L'altro giorno v...

Quando preparo la mia scorta di samosa mi avanza sempre un certo numero di fogli di pasta fillo. A volte improvviso una specie di strudel d...

L'altro giorno avevo preparato un polpettone ripieno di spinaci e piselli e mi era avanzata una certa quantità di questi ultimi. Che fa...

Quando, dopo aver preparato delle fettine panate,  ci si trova con un esubero di petto di pollo crudo e si è appena comprata poca fesa di vi...

Sarà che, ultimamente, cucino la pasta molto di rado ma questo sughetto a base di pomodorini cotti in padella per primi e poi riuniti ai cal...