La Belle Auberge

Stante il perdurare del clima afoso di quest'estate che sembra non finire mai, mi permetto di consigliarvi  una bibita fresca e dissetan...

Anche d'estate non rinuncio a qualche buona zuppetta calda, purché abbia quel non so che di stuzzicante che me la renda particolarmente ...

Questa ricetta è un po' la variante che si cucina in Louisiana dei celebri gambas al ajillo spagnoli. Cambiano le spezie ma la bontà è a...

Questa ricetta, che dal miscuglio di ingredienti denuncia la sua provenienza statunitense, a me è piaciuta parecchio  mentre mio marito non ...

Ringraziando san condizionatore, ci è possibile gustare un piatto caldo anche in questo torrido mese di luglio. L'altro giorno, scorrend...

Continua la serie di ricette che richiedono cotture brevi ma regalano sapori più che soddisfacenti. L'altro giorno ho visto in pescheria...

Nell'estate più torrida del secolo, diventa sempre più arduo pensare a qualcosa di stuzzicante da preparare per un pranzo o una cena. Qu...

Negli ultimi tempi mi sono trovata a sperimentare, con buoni risultati, altri tipi di pesto oltre al tradizionale a base di basilico. Dopo q...

La torta di carote è uno dei dolci preferiti di mio marito e per questa ragione sono sempre alla ricerca della ricetta "ideale" , ...

Una pietanza molto fresca e leggera, adatta al clima rovente di queste giornate estive. Il bello di questa ricetta è la sua versatilità: si ...

Dopo più di un mese di silenzio, torno a postare qualcosa sul blog. Nel frattempo, la mia cucina è stata un puro replicare ricette già esegu...

L'altra sera, al telefono, mia cognata mi stava descrivendo il menu che aveva allestito per un pranzo con diversi amici avvenuto domenic...

In questi ultimi giorni il caldo comincia a farsi sentire e allora vai con i piatti freddi, veloci da preparare ma saporiti. Complice una pu...