La Belle Auberge

Talvolta mi è capitato di ordinare al ristorante dei filetti di pesce in crosta di patate, chiedendomi come facessero a rendere la crosta co...

Dopo più di un anno in cui non ho mai preparato dei lievitati salati, una decina di giorni fa mi è venuto lo sghiribizzo e ho fatto una tegl...

Una volta o due all'anno cucino del petto di tacchino, preferibilmente arrosto come in questo caso, e ogni volta mi chiedo perché non lo...

Mi piacciono moltissimo queste minestre dove vengono mischiati elementi come verdure, pasta e pesce fresco. Tra l'altro, per quanto mi r...

E' un dolce dall'intenso sapore di cioccolato e dalla consistenza sorprendentemente soffice, nonostante l'assenza di lievito chi...

Finalmente, dopo tante giornate di pioggia, è tornato un bel sole, sole che scalda i corpi e gli animi. Con questi primi sommessi cenni di p...

Questa mattina siamo stati al garden center a fare acquisti: nuove piante aromatiche, qualche vaso di garofanini per dare un tocco di colore...