La Belle Auberge

domenica 24 settembre 2023

Torta di mele 25. Torta di mele olandese

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Di torte di mele, in questi anni,  ne ho preparate davvero tante ma considero questa una delle migliori. Ha una pasta friabile e un ripieno ...
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mercoledì 30 agosto 2023

Un sandwich appetitoso

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Talvolta succede di non avere molta voglia di cucinare piatti complicati o che richiedono di stare tanto tempo ai fornelli. In questi casi, ...
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venerdì 18 agosto 2023

Frittata con il tonno

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Avete mai preparato la frittata con il tonno? E' buonissima. Se poi ci unite il tocco leggermente piccante del peperoncino fresco divent...
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martedì 15 agosto 2023

Flan di zucchine

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Domenica scorsa siamo andati a pranzo nel nostro ristorante preferito e come benvenuto dello chef ci è stato offerto un piccolo assaggio di ...
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lunedì 14 agosto 2023

Salsa tartara

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La tartara è un' ottima salsa per accompagnare il pesce, sia arrosto che fritto, i gamberi e i calamari, fritti  o saltati nel wok, e fu...
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Prudenza e discernimento ci invitano a tenere presente la complessità della vita.
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