La Belle Auberge

E' un dessert buonissimo, di stagione, che vi sorprenderà per la finezza del gusto. La ricetta è di Orsy , cara amica e moderatrice del ...

Non so se succede anche a voi, a me capita ogni volta, ma quando torno da un viaggio mi prende, immancabile, il desiderio di cucinare un qua...

La prema aqua de agust la rinfresca el busch. La prima pioggia di agosto rinfresca il bosco. La prima acqua di agosto preannuncia il finire ...

Su la Grande Enciclopedia Illustrata della Gastronomia di Marco Guarnaschelli Gotti, alla voce tramezzino trovo scritto: " termine eq...

Forse sto raschiando il fondo del barile in quanto a fantasia, ma questo primo piatto è talmente facile e gradevole che ho deciso di trascri...

2,3 kg di pesche gialle (peso lordo) 1 mela Granny Smith 1 baccello di vaniglia 2 dita di acqua minerale naturale 600 g di zucchero 1/2 cucc...

L'idea l'ho presa dal menu di un ristorante, visitato qualche sera fa, e mi è talmente piaciuto l'abbinamento gamberi e fiori di...

Un inizio di cena ideale, in queste calde serate estive. La dolcezza della carota acquista brio con il piccante dello zenzero e del coriando...

E' una specialità estiva di mia madre, che lei prepara, raddoppiando le dosi, in tutte le occasioni conviviali. Fa parte di quelle ricet...