lunedì 19 gennaio 2026

Biscotti tipo "Offelle di Parona"

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Naturalmente la ricetta delle Offelle di Parona è super segreta e il loro sapore impareggiabile; questi biscotti, pur buoni, non sono esatta...
venerdì 16 gennaio 2026

Zuppa di ceci alla portoghese

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Sinceramente non avevo mai sentito parlare di questa zuppa portoghese, presentata da Gerald Watelet nel suo programma "C'est du Bel...
lunedì 12 gennaio 2026

Linguine alla polpa di granchio

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Come ogni anno, passato il Natale, Esselunga mette in offerta speciale alcuni prodotti di pregio legati al periodo delle festività e che, un...
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lunedì 5 gennaio 2026

Zucca arrosto con fonduta cacio e pepe

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Dopo aver visto all'opera lo chef Battisti ho subito salvato il reel perché  questa ricetta mi è sembrata perfettamente nelle mie corde....
giovedì 1 gennaio 2026

Buon 2026!

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Il giorno di Capodanno è la prima pagina di un libro bianco: auguro a tutti i lettori di La Belle Auberge di scrivere una storia fantastica!...
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venerdì 26 dicembre 2025

Lasagne con i carciofi e la burrata

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LASAGNE CON I CARCIOFI E LA BURRATA Ingredienti per 6 persone 6 carciofi violetti 1 grosso scalogno, sbucciato e tritato finemente un filo d...
giovedì 25 dicembre 2025

Buon Natale

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Buon Natale ai lettori de La Belle Auberge.  La gioia di questo giorno vi accompagni per tutto l'anno. Gerrit van Honthorst (Gh...
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venerdì 19 dicembre 2025

Cocktail "Le Flore"

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Direttamente dal leggendario " Café de Flore " di Parigi, ecco il cocktail adatto a questo periodo festivo.  COCKTAIL "LE FLO...