Un altro anniversario da festeggiare a La Darsena

Trentun anni fa, nella chiesa parrocchiale di Tremezzo, l' imponente edificio in stile eclettico tra il neoromanico e il neogotico che è un po' il marchio distintivo dell'intestazione del mio blog, due giovani ragazzi si dicevano "sì" sotto un temporale di inaudita violenza, nonostante il calendario indicasse il 18 di luglio. Allora il nostro matrimonio era come un libro con ancora tutte le pagine da scrivere, ma eravamo così innamorati e forse anche un po' incoscienti che nulla ci spaventava (nemmeno il temporale!). Adesso che siamo due persone di una certa età, con figlie ormai indipendenti, abbiamo la consapevolezza di aver percorso un lungo tratto di strada insieme - una strada costellata di momenti di serenità ma anche di sofferenza, come tutti nella vita, sempre sorretti dall'amore e dal rispetto reciproco - e siamo grati a Dio di questo dono.
Dove andare a celebrare questo importante anniversario, accompagnati dalla nostro amata mamma/suocera Laura? Naturalmente nel ristorante sul lago preferito, dove ancora una volta siamo rimasti completamente soddisfatti del trattamento ricevuto. Cortesia, gentilezza e piatti cucinati e presentati con la cura di sempre: un bel BRAVI! a tutto il personale de La Darsena per aver contribuito alla felicità di questo giorno.

Mousse di formaggio caprino alle erbe aromatiche
con mostarda di pere e verdure alla griglia

Gamberi avvolti in pasta Kataifi con insalatina estiva
e dressing al frutto della passione

Polpettine di pesce di lago con salsina al tamarindo e misticanze estive

Filetto di branzino arrosto su crema di zucchine,
patate schiacciate all'olio d'oliva di Lenno e bietoline al vapore.

Il celebre risotto al pesce persico della Darsena
la generosa macinata di pepe è iniziativa di mia madre

Turbantini di filetto di lavarello farciti alla melanzana e al pomodorino confit
con verdure di stagione

Torta di buon anniversario

Ristorante "La Darsena"
Via Statale Regina 3 - 22019 Tremezzo (Como)
Tel. 0344 43166