La Belle Auberge

Chi l'avrebbe mai detto che questo periodo di casalinghitudine forzata sarebbe stato così fecondo  di tanti esperimenti con il pane? L...

Questi piccoli bocconcini alla salsiccia sono una vera leccornia da offrire con l'aperitivo, prima di un pranzo o una cena con ospiti. ...

Mi segno le dosi di questa pasta brisée che ho trovato buonissima e molto versatile. La si può usare per foderare degli stampi per tartelle...

L'altro giorno, mentre guardavo distrattamente la tv, mi sono soffermata su una puntata di una serie condotta da Jamie Oliver. Il cuoc...

Uova e crescione sono i protagonisti di questo sandwich tipicamente primaverile.  Lo preparo da almeno vent'anni, da quando lessi la ri...

Rimettendo in ordine l'archivio del blog ho ritrovato questa ricetta di torta di Linz datata dicembre 2012. Le dosi sono di Marina Brai...

Quando si ha molto tempo a disposizione possono nascere ambizioni impensate; per esempio, quella di prepararsi in casa le orecchiette. In b...