La Belle Auberge

"A modo mio" perché, solitamente, non metto la panna montata. Molto spesso, nella cucina di casa, si arriva alla fine della cena c...

Ogni anno cambio leggermente la ricetta del mio gelato alla vaniglia. Questa è l'ultima versione, particolarmente apprezzata. 400 ml di ...

Per confezionare il dessert Pere alla Bella Elena , occorre cuocere le pere in uno sciroppo zuccherato. Ecco come le ho preparate io. 8 per...

Quando mia figlia G. frequentava le scuole elementari, andava ghiotta per delle polpette di patate, tipo rösti, che mi venivano consegnate a...

Il territorio di Sala Comacina , uno dei più caratteristici centri turistici del lago, situato alle pendici del monte Costone, si affaccia ...

Rogaro, frazione di Tremezzo, è un incantevole borgo in cima ad una collina da cui si gode un meraviglioso panorama del lago di Como. Il tu...

Questi piccoli budini sono semplici da preparare e ottimi al gusto. Si possono servire, come antipasto caldo, in una cena autunnale e se pro...

In famiglia si aveva voglia di gustare dei fiori di zucchina impanati e fritti. Desiderio esaudito. La previdente madre di famiglia ha messo...

Il polpo cucinato in questo modo lo si può gustare in tutta la Spagna (isole comprese, diceva quel tale). Il caratteristico sentore di affum...